علیرغم نام گمراه‌کننده‌ی آن، کلمه‌ی مالیک‌اسید از کلمه‌ی لاتینی مالوم (malum) گرفته شده است که به معنای سیب می‌باشد. این ماده برای اولین بار در سال ۱۷۸۵ از آب سیب تهیه شد و همان چیزی است که به برخی از غذاها و نوشیدنی‌ها مزه‌ی ترش می‌دهد. علاوه بر آن، این ماده در بسیاری از محصولات مراقبتیِ پوست و مو یافت می‌شود که شامل موارد زیر هستند:
- شامپوها
- لوسیون‌های بدن
- مراقبت از ناخن
- آکنه و محصولات ضدپیری
مالیک‌اسید متعلق به خانواده‌ی اسیدهای میوه‌ای می‌باشد (آلفا هیدروکسی اسیدها). آلفا هیدروکسی اسیدها پوسته‌سازی را با دخالت در چگونه اتصال سلول‌های پوست به هم تحریک می‌کنند. در نتیجه‌ی لایه‌ی فرسوده‌ی پوست کنار رفته و لایه‌ای جدیدتر جای آن را می‌گیرد. از جمله فوائد محصولات مراقبت از پوست که حاوی مالیک‌اسید می‌باشند، می‌توان موارد زیر را نام برد:
- تأمین آب پوست (هیدراته کردن)
- حذف سلول‌های مرده‌ی پوست
- بهبود تون و صافی پوست
- کاهش چین و چروک
خود بدن با تبدیل کربوهیدرات‌ها به انرژی به صورت طبیعی این ماده را می‌سازد. حرکت بدون مالیک‌اسید خیلی سخت می‌شد؛ پس تعجب‌آور نخواهد بود اگر بگوییم این اسید فوائد دیگری هم برای سلامتی دارد. به خواندن این مطلب ادامه دهید تا متوجه شوید که چرا در هنگام خرید محصولات بهداشتی باید در برچسب آن‌ها به دنبال نام مالیک‌اسید باشید.
اسید مالیک که به نام جوهر سیب نیز خوانده می شود برای اولین بار در سال ۱۷۸۵ میلادی از آب سیب تهیه شد. علاوه بر سیب این اسید را می توان در بسیاری از میوه ها مانند توت فرنگی، آلبالو، زردآلو، بلوبری و … یافت. مالیک اسید یک مرطوب کننده آلی است که می‌تواند به پوست افراد در حفظ رطوبت کمک کند. در نتیجه تعجبی ندارد اگر با نگاه کردن به مواد تشکیل دهنده کرم مرطوب کننده عادی که در خانه دارید، به نام این ماده بر بخورید.
اسید مالیک که یک آلفا هیدروکسید اسید است، به خانواده اسیدهای میوه تعلق داشته و به عنوان یک آبرسان می تواند رطوبت پوست را حفظ کند. اگر اسید مالیک، آب از دست دهد به اسید فوماریک تبدیل می شود. اسید مالیک با توانایی پوسته سازی، باعث تحریک چگونگی اتصال سلول های پوست به هم می شود. در نتیجه با کنار بردن لایه ی فرسوده، لایه تازه ای را جایگزین می کند. اسید مالیک همچنین می تواند پوست را صاف کرده و از چین و چروک آن بکاهد.
همچنین در بسیاری از محصولات آرایشی که نیاز به تنظیم pH پوست دارند، این اسید مورد استفاده قرار می‌گیرد. در واقع این ماده، یک ماده کاربردی و محبوب در صنایع آرایشی هم هست که به تقویت جذب اسید هیالورونیک در پوست معروف می‌باشد.
رطوبت رسانی به پوست و لایه برداری و از بین بردن سلول های مرده ی پوست و روشن کردن رنگ و و نرمی پوست و کاهش چین و چروک ها از جمله فواید اسید مالیک برای پوست می باشد
اسید مالیک در محصولات مراقبت از پوست به خاطر توانایی که در روشن کردن پوست و نرمی بافت آن دارد مورد استفاده قرار می‌گیرد. به همین دلیل است که عنصر رایجی در کرم‌های ضد پیری است.
اسید مالیک در غلظت‌های بالاتر می‌تواند به سطح پایین‌تر پوست نفوذ کند تا کلاژن جدید ایجاد شود. کلاژن پروتئینی است که به ساخت و ترمیم سلول کمک می‌کند و قدرت و انعطاف‌پذیری پوست و سایر بافت‌های بدن را تقویت می‌کند و از شل‌شدن آن‌ها جلوگیری می‌کند. تولید کلاژن با بالا رفتن سن، کاهش می‌یابد، به همین دلیل است که پوست تیره‌تر شده و سفتی خود را از دست می‌دهد.
استفاده از محصولات حاوی این ماده ممکن است تولید کلاژن را افزایش و علائم پیری را کاهش دهند.
یکی از دلایلی که باعث پیری زودرس، اگزما، آکنه و برخی از مشکلات پوستی می شود، استرس بالاست. با استفاده از این اسید در انواع کرم ها می توان به جوانسازی پوست کمک کرد. باید توجه کرد که مصرف خارجی این اسید می تواند از مصرف خوراکی آن بهتر باشد.
از دیگر فواید مالیک اسید برای پوست، هیدراته کردن و حفظ آب پوست است. برای چنین عملکردی، این اسید را با گلوکز و ماده ای شیمیایی که در آلوئه ورا وجود دارد، ترکیب می کنند. میزان PH (سطح اسید و باز) در پوست با کمک اسید مالیک ثابت نگه داشته می شود. در این زمینه اسید مالیک در مقایسه با اسید سیتریک و لاکتیک اسید، بهتر اثرگذار است. با بالا رفتن گنجایش بافری اسید مالیک، مقدار بیشتری از این اسید را می توان در پوست استفاده کرد. باید دقت کرد که اگر مقدار PH به هم بخورد، پوست سد دفاعی خود را از دست داده و بیشتر خشک می شود.
